Italia crolla la produzione alimentare con una riduzione del 4% a ottobre in confronto allo stesso periodo del 2021. Si parla, quindi, di quasi il triplo del totale della produzione industriale. Lo stima un’indagine di Coldiretti sulla base dei dati Istat. I dati sulla produzione industriale alimentare di ottobre hanno registrato un calo del 0,5%, in controtendenza rispetto all’amento generale.https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/crolla-la-produzione-alimentare-sara-un-natale-amaro-per-la-ristorazione/
