Rational sta rivoluzionando le cucine più piccole con il nuovo iVario 2-XS. Il sistema di cottura a due vasche, che funziona con il calore per contatto, è estremamente produttivo anche in spazi ristretti, svolge attività di routine ed è ideale anche per i locali più piccoli. Il fiore all’occhiello è iVarioBoost, il primo sistema intelligente di gestione dell’energia, che regola il calore su tutta la superficie e ha una potenza che permette di rosolare 4,5 kg di carne in 6,5 minuti, inclusa la fase di preriscaldamento.
