Il settore della ristorazione fa registrare numeri di contagio preoccupanti, in forte crescita rispetto ai mesi precedenti. Se da un lato l’incidenza dei nuovi casi sta diminuendo nel settore della sanità e dell’assistenza sociale (sceso dal 71,6% del trimestre marzo-aprile-maggio al 56% di giugno-luglio-agosto), dall’altro sta aumentando tra i lavoratori di hotel e ristoranti. I casi registrati, nei periodi di riferimento precedentemente menzionati, sono passati dal 2,5% al 4,3 (5% se si considera il solo mese di agosto).
