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Gli italiani spesso non apprezzano le condizioni igieniche dei locali in cui mangiano. Questo, in sintesi, il giudizio espresso in merito ad un sondaggio condotto da Afidamp qualche tempo fa. Ad essere sotto accusa sono soprattutto i locali etnici, in particolare quelli magrebini che per il 31,7% degli intervistati risultano essere i meno sicuri dal punto di vista dell’igiene sanitaria e la pulizia; seguono i ristoranti cinesi (18,8%), quelli messicani (17,8%), le mense pubbliche (15,6%), i punti ristoro nelle aree di sosta autostradali (14,8%), le mense private (12,4%), le pizzerie al taglio (6,3%), i self-service (6,2%), i bar che offrono pasti veloci (5,4%) e infine le piadinerie (5,1%).https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/gli-italiani-bocciano-pulizia-e-igiene-dei-locali-di-ristorazione/