«Il turismo dipende in maniera preponderante e inscindibile dalla qualità dei nostri ecosistemi e dal tessuto sociale. Per questo dobbiamo fare in modo che il turismo impatti positivamente sull’ambiente, sulla cultura, sulla società, sull’economia, sulla comunità del luogo visitato. In una parola: che agisca per la tutela di pianeta e persone.»https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/fondi-e-proposte-per-il-piano-strategico-del-turismo-2023-2027/
