La catastrofe della pandemia ha segnato il comparto della ristorazione. Questa aveva il suo core business in fiere, matrimoni, convegni. Sostanzialmente dimenticate dal governo e meno menzionate dai Media, le aziendhttps://www.ristorazioneitalianamagazine.it/banqueting-e-catering-il-lato-dimenticato-della-ristorazione/https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/banqueting-e-catering-il-lato-dimenticato-della-ristorazione/e di Banqueting e Catering non riescono a ripartire. Nonostante gli allarmi lanciati dalle associazioni di categoria e dagli operatori del settore.
